Speculations on red meat allergy due to Alpha-Gal; its connection to coronary artery disease, suggested dietary guidance and allergy testing

C. Pitsios pitsios.constantinos@ucy.ac.cy^1,2, A. Dimitriou², E. Vassilopoulou³

J. Queirós Gomes joanarqueirosg@gmail.com, L. Brosseron, J. A. Ferreira, I. Rosmaninho, I. Lopes

S. López-Freire¹*, P. Méndez-Brea¹*, T. González-Fernández¹*, F. Gude², C. Vidal carmen.vidal.pan@sergas.es^1,3

G. Sari, B. Güven Bilgin rzyburcuguven@hotmail.com, E. Yilmaz, G. Aytac, N. Edeer Karaca, G. Aksu, N. Kutukculer

S. Voltolini Susanna.v@alice.it¹, F. Fumagalli²

R. Asero r.asero@libero.it¹, A. Aruanno², M. Bresciani³, I. Brusca⁴, M. Carollo⁵, L. Cecchi⁶, G. Cortellini⁷, G. Deleonardi⁸, A. Farsi⁶, E. Ferrarini⁹, G. Gabrielli¹⁰, A. Ingrassia¹¹, M. Mauro¹², F. Murzilli¹³, E. Nucera², R. Onida⁴, E. A. Pastorello¹⁴, E. Pinter¹⁵, A. Rizzi², M. Russello¹², C. Sacerdoti¹⁶, E. Scala¹⁷, G. Scala¹⁸, D. Villalta¹⁹, S. Zampogna²⁰, S. Amato²¹, G. Mistrello²¹

T. R. de Sousa¹*, F. da Ressureição Sgnotto²*, B. Oliveira Fagundes¹, L. Souza Santos^1,3*, A. J. da Silva Duarte^1,4, J. R. Victor victorjr@usp.br^1,3

A. U. Anka¹, I. N. Abdullahi¹, K. Umar¹, Z. M. Bello¹, M. Mohammed², S. Gachpaz Sarkhiz³, N. K. Abubakar⁴, M. Alsabbagh⁵, A. N. Kamali⁶, G. Azizi azizi@abzums.ac.ir⁷